Kiedy stężeje, posyp sernik prażonymi płatkami migdałów. W naszych przepisach znajdziesz wiele innych sposobów na serniki: w wersji z jagodami, po amerykańsku, z żelką kokosową, a nawet buraczkowy. Sprawdź je i wybierz spośród nich swój ulubiony. Serniki pieczone z rodzynkami lub bez - każdy znajdzie swój ulubiony smak! Sernik królewski to tradycyjny polski sernik z kruchym, kakaowym ciastem. Klasyk, który sprawdzi się na każdą okazję, na co dzień do popołudniowej kawy i od święta, na uroczyście zastawionym stole. To przepis, który zdecydowanie powinien znaleźć się w każdym kuchennym przepiśniku. Koniecznie wypróbujcie!🍰. 02:00. Łatwy Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik z galaretką na kruchym spodzie. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 260 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Masę wylać na kakaowy spód. Na masę serową zetrzeć na dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Piec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Żeby sernik nie opadł po upieczeniu wyłączyć piec i przez 10 minut nie otwierać drzwi piekarnika. Po 10 minutach drzwiczki uchylić i pozwolić, aby sernik ostygł razem z piekarnikiem. Przepisy na sernik na kruchym spodzie z malinami i kruszonką w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do sernik na kruchym spodzie z malinami i kruszonką. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! W tym czasie rozgrzej piekarnik do 50 stopni (góra/dół). Z podanych składników przygotuj kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta. Formę wstaw do piekarnika na półkę niżej niż środek i zwiększ temperaturę do 170 stopni. Piecz ok. 40 – 45 minut (do suchego patyczka). iMAeX. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (10 głosów) Dzisiaj zapraszam na sernik o delikatnej nucie kokosowej. Na klasycznym kruchym spodzie. Zrobiony z tradycyjnego zmielonego twarogu (takiego trzeba tutaj użyć) i wykonany tradycyjną metodą z ubitymi jajkami. Sernik wykończony jest gruszkami i kokosową kruszonką. Tradycja z nowoczesną nutą :) 010 admin Sernik z gruszkami na kruchym spodzie z kokosową kruszonką Gruszki Serniki Składniki Spód 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1 jajko 100 g masła 1 łyżka mleka 1/2 szklanki wiórków kokosowych (niekoniecznie) Masa serowa 1 kg zmielonego twarogu 1/2 + 1/4 (3/4) szklanki cukru pudru lub drobnego cukru kryształu 1 torebka budyniu śmietankowego 6 jajek, oddzielone żółtka od białek 1 puszka mleka kokosowego 2 łyżki cukru, szczypta soli Kokosowa kruszonka 50 g masła 1/4 szklanki mąki 2 łyżki cukru 3/4 szklanki wiórków kokosowych 4 - 5 łyżek cukru pudru Owoce: 1 kg gruszek Przygotowanie Spód Przygotować dużą formę z odpinaną obręczą o średnicy 26 - 27 cm, posmarować masłem i wysypać tartymi migdałami lub bułką tartą. Mąkę przesiać na stolnicę lub do dużej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, jajko, mleko, masło i wiórki kokosowe. Kroić (siekać) nożem na małe kawałeczki, następnie ręką szybko zagnieść ciasto, ulepić kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno oraz boki formy - do połowy ich wysokości. Dno podziurkować widelcem, wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciasto piec w piekarnika przez ok. 20-25 minut na złoty kolor. Masa serowa Mleko kokosowe wlać do płaskiego i szerokiego garnka lub do dużej patelni żeliwnej, dodać 2 łyżki cukru i gotować, przez około 1/2 godziny, aż się zredukuje i zgęstnieje do postaci gęstej śmietanki (około 1/2 szklanki), ostudzić. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Pokroić na jeszcze mniejsze kawałki. Kokosowa kruszonka: masło rozetrzeć palcami z mąką wymieszaną z cukrem, a następnie z wiórkami kokosowymi. Zmielony ser zmiksować z ostudzonym musem kokosowym. Żółtka umieścić w misie miksera, dodać 1/2 szklanki cukru pudru i ubijać przez 10 minut, aż masa będzie puszysta i kremowa. Ciągle miksując, dodawać stopniowo po łyżce masę serową na zmianę z sypkim budyniem. Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Pod koniec dodawać stopniowo 1/4 szklanki cukru pudru i ubijać jeszcze przez 2 - 3 minuty. Białka delikatnie połączyć łyżką z masą serową. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masę serową wyłożyć na ciepły spód z ciasta, wyrównać powierzchnię, wyłożyć gruszki i posypać kokosową kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika (na jedną półkę niżej niż połowa piekarnika). Piec przez 50 minut, wyłączyć piekarnik i studzić sernik przez 10 minut w zamkniętym piekarniku. Stopniowo uchylać drzwiczki. Po ok. 15 minutach studzenia, wyjąć sernik z piekarnika, ustawić na kratce i całkowicie ostudzić. Zdjąć obręcz i wstawić do lodówki na całą noc. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Wskazówki Ten sernik pieczemy tylko z prawdziwego zmielonego twarogu tłustego na wagę. Można go zmielić w melakserze (ok. 10 minut), nie trzeba używać maszynki do mielenia mięsa. To ciasto piekłam na komunię mojej młodszej bratanicy. Dziewczynka przystępuje do komunii mając 8 lat, poszła do szkoły jako sześciolatek. Mimo to świetnie się uczy, na nic nie narzeka, nie żali się…na pewno dużym wsparciem dla niej była starsza siostra, która chodzi do tej samej szkoły. Ale na temat… ten sernik zasługuje na uwagę, ma kruchy spód z kakao, na górze z posypka z tego samego ciasta. Przepis ze starego zeszytu, moja mama mawiała, że jest bardzo sycący. Można równomiernie zmniejszyć ilość składników i upiec ciasto na małej tortownicy lub blaszce. Polecam 🙂 Składniki na ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 3/4 szklanki cukru 3 łyżki kakao 200 g. schłodzonego masła 2 jajka 4 płaskie łyżki śmietany 12 % 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do miski daję mąki, cukier, kakao, proszek do pieczenia, całość mieszam. Dodaję drobno posiekane, schłodzone masło, jajka, śmietanę. Wyrabiam ciasto ( może lekko się kleić ). Ciasto dzielę na trzy równe części, każdą owijam folią i daję do zamrażarki na 2 godziny. Składniki na masę serową 1 kg. sera trzykrotnie mielonego 150 g. masła 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 8 jaj (osobno żółtka, osobno białka) 3 płaskie łyżki białego budyniu w proszku 1 mała łyżeczka aromatu cytrynowego Masło rozcieram na gładką masę. Stopniowo dodaję cukier, żółtka. Dodaję ser, budyń w proszku i aromat. Całość dokładnie mieszam. Na koniec daję białka ubite na sztywną pianę. Przy dodawaniu piany, masę mieszam bardzo delikatnie. Na blaszkę o wym. 27 x 39 cm. daję papier do pieczenia. Na dno blaszki ścieram na tarce o dużych oczkach dwie części mocno schłodzonego ciasta, równomiernie wykładam masę serową, na wierzch masy serowej ścieram mniejszą część ciemnego ciasta. Ciasto piekę godzinę w temp. 180 stopni. Po upieczeniu uchylam piekarnik i zostawiam sernik na 15 min. Udanych wypieków 🙂 26 komentarzy Magda C. 17 maja 2014 - 14:25Wspaniały sernik, lubię taki na kruchym spodzie 🙂 Odpowiedź wenus-lifestyle 17 maja 2014 - 16:07Bardzo ciekawy przepis 🙂 Sernik – pierwsza klasa 😉 Zapraszam do mnie na domowe lody – prosty przepis 😉 wenus-lifestyle Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 17:25Dziękuję, wieczorem wpadnę na lody 🙂 Odpowiedź Gaja 17 maja 2014 - 20:33Ślinka mi pociekła, bo podobny sernik sprzedają w ojej ulubionej cukierni, tylko ten mój ma kawałki brzoskwiń w środku 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:30Tak, ten sernik w cukierniach często jest z brzoskwiniami 🙂 Odpowiedź gin 17 maja 2014 - 20:35Wygląda bosko – taki prawdziwy, porządny sernik 🙂 Odpowiedź Ela 17 maja 2014 - 20:38Sernik to moje ulubione ciasto. Twój serniczek wygląda wyśmienicie ! Pozdrawiam serdecznie 🙂 Odpowiedź napiecyku 17 maja 2014 - 21:29Również pozdrawiam:) Odpowiedź Ladylaura 17 maja 2014 - 22:54Ach te serniczki ,wszystkie pyszne. Odpowiedź Natalia Poranne 17 maja 2014 - 22:56moje ulubione ciasto-sernik <3 Porwałabym najchętniej całą blachę tych pyszności ;p Odpowiedź Venus 17 maja 2014 - 23:01normalnie można jeść oczami 😛 Odpowiedź Salvador Dali 18 maja 2014 - 07:53mm.. sernik to ciasto, które nigdy mi się nie znudzi, na pewno! wyszedł ci idealny 🙂 Odpowiedź Renata 18 maja 2014 - 08:18serniki to my możemy jeść kilogramami i to każdy:) pozdrawiam cieplutko:) Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:29Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 Odpowiedź innam 18 maja 2014 - 15:30Jak zawsze cudownie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje… 🙂 I nie mogę dodać komentarza, bo mi mówi, że to duplikat! Mam nadzieję, że teraz się uda. Odpowiedź Pati 18 maja 2014 - 20:13Mam do niego sentyment, bo był moim pierwszym… sernikiem… Odpowiedź Kuchnia u Krysi 18 maja 2014 - 22:30Sernik pierwsza klasa! Klasyka zawsze się sprawdza. A przepisy naszych mam są nieocenione 🙂 Odpowiedź Królowa Karo 18 maja 2014 - 22:39Ja robię podobny, ale bez tej górnej posypki. Uwielbiam połączenie sernika i kakaowego spodu. Odpowiedź Dieta moja pasja. 19 maja 2014 - 09:11Pięknie się prezentuje. A tak w ogóle to sernik na takim spodzie jest najlepszy. 🙂 Odpowiedź marcela 19 maja 2014 - 18:21mmm… to wygląda obłędnie! Odpowiedź lutka40 19 maja 2014 - 22:01znowu kusisz ! – pysznie wygląda Odpowiedź Jolanta Strażyc 21 maja 2014 - 14:19Wspaniale wygląda i na pewno tak smakuje. Stare przepisy są jednak najlepsze 🙂 Odpowiedź asia 12 grudnia 2014 - 15:31Doskonały sernik , cudownie wygląda i wręcz rozpływa się w ustach 🙂 Pozdrawiam ! Odpowiedź napiecyku 12 grudnia 2014 - 15:36Witam na blogu, cieszę się, że sernik smakował 🙂 Odpowiedź Zostaw komentarz

sernik z gruszkami na kruchym spodzie