Czekolada – Biała czekolada, dobrej jakości. Budyń – Waniliowy budyń, może być z cukrem. Składniki na masę serową można połączyć mikserem, ale warto zrobić to blenderem, masa będzie bardziej kremowa. Oczywiście bez białek. Ubite białka dodajemy na końcu, bardzo delikatnie łącząc je z masą serową. Krok 1: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Krok 2: Szpinak opłukać i osuszyć, następnie zmiksować blenderem. Wlać olej. Krok 3: Ponownie zmiksować tak, aby składniki się połączyły. Krok 4: Jajka wbić do miski, wsypać cukier, cukier waniliowy i ubić. Ubij śmietanę (300g) z pozostałym serkiem mascarpone i 100 g cukru na sztywną pianę, dodaj posiekane migdały. W rondlu rozpuść białą czekoladę, dodaj do niej śmietanę (200g) i barwnik, wymieszaj. Przekrój biszkopt na trzy blaty. Pierwszy z nich posmaruj kremem z mascarpone i galaretką, drugi śmietaną z mascarpone. Białą czekoladę rozpuścić na parze, przestudzić. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać po 1 łyżce ostudzonej czekolady. Dodać wiórki kokosowe i migdały, wymieszać szpatułką. Na przestudzone kruche ciasto rozsmarować dżem, a następnie nałożyć krem z białą czekoladą. Przechowywać w lodówce. Puszysty sernik z białą czekoladą i oreo. Sernik jest łaciaty i pyszny Z gatunku tych delikatnych, puszystych – posmakuje wielbicielom oreo i białej czekolady! Składniki (blacha 20 na 30 cm): Masa serowa: 1250 g trzykrotnie zmielonego, półtłustego twarogu. 5 jajek, oddzielnie żółtka i białka. 16 ciastek oreo. - 300 g sera mascarpone - 500 ml śmietanki 30% lub 36% - cukier do smaku. dodatkowo: - 50 ml wódki - biała czekolada do dekoracji. W jajkach na biszkopt oddzielamy żółtka od białek. Żółtka łączymy z proszkiem do pieczenia, rozbełtujemy widelcem i odstawiamy na bok i w tym czasie białka ubijamy na sztywną pianę, dodając yda7m. SKŁADNIKI 250 g truskawek200 g mąki 250 g mascarpone100 g cukru100 g białej czekolady16 g proszku do pieczenia75 ml oleju np. słonecznikowego3 jajkaszczypta soli Ciasto z truskawkami, mascarpone i białą czekoladą PRZYGOTOWANIE Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze rozgrzewamy do temperatury 180°C (piekarnik statyczny), 175°C (piekarnik z termoobiegiem).Okrągłą formę o średnicy 24 cm smarujemy masłem lub wykładamy papierem do kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, następnie odstawiamy do wystygnięcia, mieszając od czasu do dwie miski. Do pierwszej przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, następnie dodajemy szczyptę soli i drugiej misce miksujemy jajka z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Następnie stopniowo, nie przerywając miksowania, wlewamy olej, rozpuszczoną czekoladę, dodajemy mascarpone. Całość mieszamy do połączenia się łyżka po łyżce wsypujemy suche składniki (mąkę z proszkiem do pieczenia) i koniec dodajemy truskawki pokrojone w przelewamy do formy, wyrównując wierzch i pieczemy ok. 40-50 minut do tzw. suchego ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do podaniem ciasto dekorujemy rozpuszczoną białą czekoladą lub oprószamy cukrem pudrem. Smacznego! Ciasto z truskawkami, mascarpone i białą czekoladą KULINARNE INSPIRACJE Na koniec chciałabym polecić Wam przepis na przepyszne ciasto z truskawkami, ricottą i migdałami, równie wilgotne i puszyste jak dzisiejsze ciasto z truskawkami i mascarpone. Smacznego! W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! Krem z serka mascarpone idealnie komponuje się z białą czekoladą. Jest delikatny, nie za słodki - doskonały. Przepis na krem mascarpone z białą czekoladą Składniki: 0,5 kg serka mascarpone 500 ml śmietanki kremowej 30% 2 tabliczki białej czekolady a 100g 1. Podgrzewamy śmietankę i dodajemy połamaną czekoladę, chwilę podgrzewamy, ale nie gotujemy, aż uzyskamy jednolitą masę. 2. Studzimy i dobrze schładzamy - co najmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc. 3. Do miski wlewamy dobrze schłodzoną masę czekoladową, dodajemy zimny serek mascarpone oraz szczyptę wanilii. 4. Całość ubijamy kilka minut na średnich obrotach miksera, aż wyraźnie zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. 5. Krem należy schłodzić w lodówce przez około 15 minut przed przełożeniem tortu. Jaką czekoladę najbardziej lubisz w kremie? Kroki postępowania Śmietanę podgrzać i wrzucić do niej połamane tabliczki czekolady. Mieszać do rozpuszczenia podgrzewając. Żółtka utrzeć z cukrem. Z białek ubić pianę. Serek,zmielone migdały,mąkę i roztopione czekolady dodać do żółtek z cukrem. Wszystko delikatnie zmiksować. Na koniec dodać pianę z białek i miksować na małych obrotach jeszcze 2 minuty. Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 23 cm. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Studzić w uchylonym piekarniku przez godzinę. Po wyjęciu jeszcze przynajmniej 2 godziny aż zupełnie wystygnie. Serek mascarpone zmiksować z żółtkiem i 2 łyżeczkami cukru pudru. Gotową masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wody i kiedy już zacznie tężeć zanurzyć w niej pokrojone w ćwiartki truskawki. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Udekorować płatkami migdałowymi i miętą :-) Kroki postępowania Serek mascarpone zmiksować z cukrem waniliowym, sokiem i otartą skórką z cytryny - wstawić do lodówki. Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej - przestudzić. Ubić na sztywno schłodzoną śmietanę z dodatkiem cukru pudru do smaku. Zimny serek zmiksować z półpłynną czekoladą i bitą śmietaną. W razie konieczności dosłodzić niewielką ilością cukru pudru. Gotowy krem rozłożyć do pucharków i udekorować owocami. Wstawić do lodówki na 30-60 minut - w tym czasie krem nieco stężeje.

ciasto z biala czekolada i mascarpone